Ensalada de atún, nutritiva y fácil de preparar

ENSALADA DE ATÚN NUTRITIVA Y FÁCIL

ENSALADA DE ATÚN NUTRITIVA Y FÁCIL

INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE ATÚN NUTRITIVA Y FÁCIL

1 Lechuga en tiras delgadas
2 tarros de atún escurrido
1 libra de papa sabanera partida en 4  trozos  o cascos c/u
3 tomates medianos  pelados y partidos en  cubos
3 huevos cocinados y cortados en cubos

SALSA PARA LA ENSALADA DE ATÚN NUTRITIVA Y FÁCIL

1 pocillo de perejil
1/2 pocillo de vinagre
1/4 pocillo de aceite
1/4 pocillo de agua
1 diente de ajo pequeño
1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN DE ENSALADA DE ATÚN 

Para preparar una deliciosa ensalada de atún, fácil y rápidamente,deberás lavar muy bien la lechuga, agregarle jugo de 1 limón y dejarla 5 minutos,escurrir muy bien en un colador, aparte cocinar la papa partida con agua, sal y cebolla aproximadamente durante 10 minutos, escurrir y dejar enfriar,cocine aparte los huevos con suficiente agua y sal aproximadamente durante 10 minutos, agrégueles abundante agua fría, pélelos y córtelos en cubos,coloque en una bandeja o ensaladera la papa, y por encima agregue el atún ,luego los huevos, los tomates escurridos y alrededor coloque la lechuga. Aparte, en el vaso de la licuadora agregue los ingredientes de la salsa y licue, con esta rica salsa puede bañar la ensalada de atún y lista para pasar a la mesa. Se puede acompañar con una porción de espaguetis con queso. Es un plato balanceado ya que esta compuesto por 1 porción grande de ensalada de atún que contiene vitaminas y proteínas y 1 porción de carbohidratos (almidones), para así alimentarse con una dieta balanceada.