preparacion de arroz con ajonjolí fácil y saludable para toda ocasión

ARROZ CON AJONJOLÍ

ARROZ CON AJONJOLÍ FÁCIL Y SALUDABLE

INGREDIENTES PARA  ARROZ CON AJONJOLÍ  FÁCIL Y  SALUDABLE

1 libra de arroz de buena calidad
1 pocillo de ajonjolí
1 diente de ajo
1 rama de cebolla larga
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de mantequilla o margarina
5 pocillos de agua caliente
1/2 pocillo de perejil
sal al gusto

PREPARACIÓN DE ARROZ CON AJONJOLÍ FÁCIL Y SALUDABLE

Para preparar este delicioso arroz con ajonjolí fácil y saludable debes leer la lista de ingredientes y disponer de todos ellos para aprovechar el tiempo al máximo.

Pica la cebolla y el ajo finamente,en un recipiente coloca el aceite y la mantequilla y llévalos en fuego medio,

cuando la mantequilla haya derretido agrega el ajonjolí y sofríe revolviendo continuamente para que no se queme y hasta que tome un tono dorado.

Ahora agrega la cebolla y el ajo y continua sofriendo sin dejar de revolver, agrega el arroz.y sofríe un poco más, agrega el agua y la sal al gusto y mezcla muy bien, rectifica la sazón.

Dejar en fuego alto hasta que el arroz seque,luego tapa el recipiente y baja la temperatura al mínimo por espacio de unos 35 minutos, destapa el arroz con ajonjolí y peinalo con un tenedor, tápalo y déjalo unos 10 minutos más o hasta que veas que ya está listo para servir.

Pica finamente el perejil, enmolda el arroz en un pocillo húmedo para que no se pegue y sírvelo espolvoreando por encima con un poquito de perejil  picado.

Te sugiero que lo sirvas acompañado con una porción grande de ensalada agridulce de manzana y piña y una porción de lomo o pernil de cerdo frío.

Escríbeme tus comentarios de esta deliciosa receta de arroz de ajonjolí fácil y saludable.Bendiciones.

Ensalada de atún, nutritiva y fácil de preparar

ENSALADA DE ATÚN NUTRITIVA Y FÁCIL

ENSALADA DE ATÚN NUTRITIVA Y FÁCIL

INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE ATÚN NUTRITIVA Y FÁCIL

1 Lechuga en tiras delgadas
2 tarros de atún escurrido
1 libra de papa sabanera partida en 4  trozos  o cascos c/u
3 tomates medianos  pelados y partidos en  cubos
3 huevos cocinados y cortados en cubos

SALSA PARA LA ENSALADA DE ATÚN NUTRITIVA Y FÁCIL

1 pocillo de perejil
1/2 pocillo de vinagre
1/4 pocillo de aceite
1/4 pocillo de agua
1 diente de ajo pequeño
1/2 cucharadita de sal

PREPARACIÓN DE ENSALADA DE ATÚN 

Para preparar una deliciosa ensalada de atún, fácil y rápidamente,deberás lavar muy bien la lechuga, agregarle jugo de 1 limón y dejarla 5 minutos,escurrir muy bien en un colador, aparte cocinar la papa partida con agua, sal y cebolla aproximadamente durante 10 minutos, escurrir y dejar enfriar,cocine aparte los huevos con suficiente agua y sal aproximadamente durante 10 minutos, agrégueles abundante agua fría, pélelos y córtelos en cubos,coloque en una bandeja o ensaladera la papa, y por encima agregue el atún ,luego los huevos, los tomates escurridos y alrededor coloque la lechuga. Aparte, en el vaso de la licuadora agregue los ingredientes de la salsa y licue, con esta rica salsa puede bañar la ensalada de atún y lista para pasar a la mesa. Se puede acompañar con una porción de espaguetis con queso. Es un plato balanceado ya que esta compuesto por 1 porción grande de ensalada de atún que contiene vitaminas y proteínas y 1 porción de carbohidratos (almidones), para así alimentarse con una dieta balanceada.

Ensalada agridulce fantasía con manzana y piña fácil de preparar

ENSALADA AGRIDULCE FANTASÍA UNA DELICIOSA TENTACIÓN

ENSALADA FANTASÍA UNA DELICIOSA TENTACIÓN

ENSALADA FANTASÍA INGREDIENTES PARA 5 PORCIONES 

La ensalada fantasía es una deliciosa tentación para grandes y chicos por su colorido, su frescura y su perfecta combinación del sabor agridulce.

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA FANTASÍA 

1 piña mediana
1 pocillo de azúcar morena

4 zanahorias
2 manzanas verdes
1 manzana roja en cascos
1 limón
1 pocillo de uvas pasas
1 repollo morado mediano

SALSA PARA LA ENSALADA

1/2 pocillo de vinagre
1/2  pocillo de aceite
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de azúcar

PREPARACIÓN DE ENSALADA FANTASÍA , UNA DELICIOSA TENTACIÓN

Para preparar esta deliciosa ensalada fantasía,recomiendo tener a mano todos los ingredientes para facilitar su preparación.Pelar la piña, quitarle el corazón y cortarla en cubos pequeños, llevarla a la olla exprés y rociar con el azúcar morena, tapar llevar en fuego alto y cuando empiece a salir el vapor bajarle el fuego al mínimo y cocinarla por espacio de 30 minutos, destapar, escurrir y dejar enfriar; este proceso es el que se conoce con el nombre de calar la piña, si no quieres prepararla entonces te recomiendo que la compres lista en los almacenes que surten todo para comidas rápidas es muy económica y viene lista para usar, solo hay que escurrirla y listo. Pelar las zanahorias y rallarlas por el lado grueso del rallador,las manzanas se parten por la mitad a lo largo y se les quita el corazón. rápidamente se pican en cubos y se llevan dentro de un recipiente con agua helada y jugo del limón, esto lo hacemos para evitar que la manzana se negree mientras la usamos.Las uvas las hidratamos cubriéndolas con agua tibia por espacio de 5 minutos, las escurrimos y las dejamos enfriar.El repollo lo podemos picar o rayar finamente, luego colocarlo en el colador y agregarle agua tibia , dejar enfriar y listo.En el vaso de la licuadora agregar el vinagre,el aceite, la mostaza y el azúcar y licuar un poco para mezclar muy bien todos los ingredientes.En un recipiente mezclar todos los ingredientes bañándolos con la salsa. Disfruta con tus seres queridos de esta deliciosa ensalada fantasía, acompañada de una porción de papa al perejil y una buena porción de lomo o pernil de cerdo frío.La puedes decorar con casquitos de manzana roja como lo muestra el gráfico.

Te recomiendo no pelar las manzanas para que no pierdan sus vitaminas, lávalas muy bien con agua y limón o vinagre y espero que la prepares y me comentes como te pareció y que otras recetas te gustaría preparar.Bendiciones.

Ensalada dulce de repollo morado con uvas fácil de preparar

ENSALADA DULCE DE REPOLLO MORADO

ENSALADA  DE REPOLLO MORADO DULCE  PARA 5  PORCIONES

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE REPOLLO MORADO DULCE

1 Repollo morado finamente picado o rayado por el lado grueso del rallador

1/2 pocillo de azúcar

1/2 piña picada

1/4 crema de leche

1 pocillo de uvas pasas remojadas en un poquito de agua tibia 

1/2 pocillo de agua 

2 cucharadas de leche en polvo

PREPARACIÓN

Para preparar esta deliciosa ensalada de repollo morado dulce debes lavar muy bien el repollo con agua y limón, entre tanto coloque en la olla express el agua, la piña y el azúcar, escurra el repollo morado y agréguelo también,tape coloque en fuego medio, cuando comience a salir vapor baje el fuego al mínimo y deje cocinar durante 15 minutos. Destape el recipiente  escurra el líquido sobrante y deje enfriar. Al momento de servir mezcle con los demás ingredientes  y disfrute así de una deliciosa ensalada de repollo morado dulce acompañada de una porción de arroz  con ajonjolí (que te enseñaré en mi sección de arroces) y pescado frito. No se te olvide colocar el toque principal a la preparación que es el AMOR.